Als u een horecabedrijf wilt starten, dan heeft u in de meeste gevallen een exploitatievergunning nodig. Voor sommige horeca-inrichtingen is geen vergunning nodig. Dat geldt bijvoorbeeld voor een kleine horecavoorziening in een winkel of voor een bedrijfskantine.

Drankverkoop
Gaat u in uw openbare inrichting alcoholische dranken verkopen, dan heeft u naast een exploitatievergunning ook een Drank- en Horecavergunning nodig. De afhandeling van de exploitatievergunning wordt in dat geval gekoppeld aan de afhandeling van een Drank- en Horecavergunning.

Wijzigingen
Bij wijziging van een leidinggevende of de ondernemingsvorm moet ook een nieuwe vergunning worden aangevraagd. Ook als een wijziging optreedt in de horecalocaliteit door middel van een verbouwing is een nieuwe vergunning nodig.

Voorwaarden

• Leidinggevenden moeten 21 jaar of ouder zijn.
• Een leidinggevende moet aan een aantal "zedelijkheids- en moraliteitseisen" voldoen. Dat betekent dat de leidinggevende geen strafbare feiten gepleegd mag hebben, niet onder curatele staan of uit ouderlijke macht of voogdij zijn ontzet.
• De leidinggevende(n) die op de vergunning staat (staan) vermeld, moet(en) altijd tijdens openingsuren aanwezig zijn. Als deze niet aanwezig is (zijn), geldt dat als een economisch delict.
• De ondernemer moet altijd als leidinggevende op de vergunning vermeld staan. Maar hij mag niet langer dan 70 uur per week als leidinggevende werken en kan daarnaast vanzelfsprekend niet elders in loondienst werkzaam zijn.
• De vermelding van de leidinggevende met de algehele leiding geldt voor alle ondernemers, dus bij een V.O.F. moeten alle vennoten als leidinggevende op de vergunning vermeld staan.

Extra bouwkundige eisen (inrichtingseisen)

• Plafondhoogte van ten minste 2,40 meter;
• Oppervlakte van ten minste één van de lokaliteiten van minimaal 35 m2;
• Twee volledig van elkaar gescheiden toiletgelegenheden met handenwasgelegenheid in onmiddelijke nabijheid van de lokaliteit;
• Toiletgelegenheden die niet rechtstreeks toegankelijk zijn vanuit de horecalokaliteit;
• Mechanische ventilatie rechtstreeks in verbinding met de buitenlucht;
• Deze mechanische ventilatie moet een luchtverversingscapaciteit hebben van ten minste 3,8 10¯³ /s per m2.

Procedure
De aanvraag om een exploitatievergunning wordt binnen 12 weken afgehandeld, tenzij er zich bijzondere omstandigheden voordoen. Daarover wordt u dan natuurlijk geïnformeerd. Belanghebbenden en omwonenden krijgen de gelegenheid hun zienswijze over de vergunningaanvraag naar voren te brengen, zoals vrees voor geluidsoverlast, het aantasten van de woon- en leefomgeving etc. Dit kunnen redenen zijn om een exploitatievergunning niet te verlenen. Ook wil de gemeente zekerheid krijgen dat de feitelijke situatie overeenstemt met de aanvraag.

Geldigheidsduur
Een exploitatievergunning heeft een geldigheidstermijn van 4 jaar, tenzij de rechtsvorm of naamstelling verandert, of als de zaak overgaat naar een andere ondernemer, of wanneer leidinggevenden wijzigen.

Aanvragen
Voor het indienen van de aanvraag maakt u telefonisch een afspraak voor een gesprek met de behandelend ambtenaar. Zie voor meer informatie het tabblad "Aanvragen".

Kosten
Voor de aanvraag van een exploitatievergunning betaalt u eenmalig leges, deze vindt u onder het tabblad 'Tarieven'. Ook in geval van weigering van de aanvraag moet u deze leges betalen. De leges betreffen namelijk het in behandeling nemen van uw aanvraag.

Meer informatie
Voor meer informatie kunt u contact opnemen met het Klant Contact Centrum van de gemeente Emmen.